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CNNが世界で最も美味しい料理に選んだインドネシアの伝統的な牛肉料理で、ココナッツクリームと独特のスパイスペーストを5〜6時間じっくり煮込んで作ります。

クリーミーなココナッツミルクにレモングラス、ガランガル、ライムの酸味が調和するタイ風チキンスープ。

タイを代表するスープ、トムヤムクンのレシピ。酸味と辛味が絶妙に調和し、コクのある旨味が特徴です。

ココナッツクリームの豊かな香り、ライムの爽やかな酸味、鶏肉の繊細な旨味が調和した伝統的なタイのココナッツチキンスープ。

エビの出汁とタイハーブで作った、酸味と辛味の効いたトムヤムクンラーメン。