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Seonkyoung Longestのタイ風牛肉サラダナムトック

グリルした牛肉をナンプラーとライム果汁のドレッシングで和えた辛くて酸味のあるタイ風サラダで、炒りもち米粉とハーブを加えて仕上げます。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 焼く前に少なくとも20分間マリネして味をなじませ、焼いた後は5分間休ませて肉汁を落ち着かせます。
  • 炒りもち米粉は少量だけ使って香ばしさを加え、仕上げ後にも少々振りかけます。
  • 乾燥唐辛子粉は大さじ1-2の範囲で好みの辛さに合わせて調整します。

おすすめ

  • たんぱく質と野菜をさっぱりと楽しみたい方。
  • 辛味と酸味のある牛肉サラダを試したい方。

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