Seonkyoung Longestの辛いチキンとナスの炒め物

調理のコツ 💡

• 中華鍋は煙が出るまで熱してからごま油を回してなじませると、具材がくっつかず香りが豊かに保たれます。
• ご飯を蒸らしている間に炒め物の具材を準備すると、全体の流れがスムーズになります。
• ナスを加えた後は強火で約2分炒めると、ナスが柔らかくなり鶏肉にしっかり火が通ります。
• 残りの青ねぎ、パクチー、黒ごま、ごま油は最後に加えると、香りと見た目がより新鮮に保たれます。

おすすめ 🙋

• ⭐ご飯に合う辛いチキン炒めを探している方。
• ⭐柔らかなナスと鶏もも肉を強火炒めで楽しみたい方。