Ttukdak Hyungの牛肉とナスの丼

調理のコツ 💡

• ナスに軽く塩をすることで、水分を引き出し、柔らかすぎず、ボソボソとした食感を防げます。
• ここでは牛ロース肉を使用していますが、残りの牛肉であれば、どの部位でも代用可能です。

おすすめ 🙋

• ⭐野菜と肉を一緒に炒めて、美味しい一品を簡単に作ろうとする人。
• ⭐ナスの柔らかすぎる食感が苦手だけど、しっかり味わいたい人。
• ⭐濃厚で塩気のある炒め物を、ご飯との相性抜群のサイドメニューとして楽しみたい人。