この男の料理 スパイシーな厚切り豚バラ炒め

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 前調理工程で出る大量の油をこすことで、クリーンで脂っこくなく、さっぱりとした辛さが実現します。
• ソースに1小さじの牛肉だしを加えることで、厚切り豚バラとねぎとの相性がさらに深まり、コクのある旨味が引き立ちます。
• 野菜を最後に加えて短時間加熱することで、歯ごたえを保ち、弾力ある豚バラとのバランスが完璧になります。