サムキム サイクチョン デングシン ステーキ

調理のコツ 💡

• 塩とコショウは牛肉本来の旨味を引き立てる鍵となる要素なので、粉状ではなく、噛みごたえがある粗塩とホールペッパーを使うのがより良いです。
• 肉が完全に焼けたらすぐに切らず、集まっていた肉汁が全体に均等に広がるよう、しばらくまな板の上に置いておく「レスト」の時間を設けると、さらに柔らかくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐アウトドアキャンプや自宅で、ジューシーな人生ステーキを成功裏に焼いてみたい方。
• ⭐ステーキを焼くたびに内部の焼き加減を調整するのが難しく、失敗ばかりだった初心者の方。