レイモン・キムの桑実ラズベリーソースリブアイステーキ

調理のコツ 💡

• 厚さ3cmのステーキを焼く際は、肉を入れる前にフライパンを十分に熱し、頻繁に返すことを避け、ジューシーさを保ちながら外側をカリッと仕上げましょう。
• ステーキ表面にマスタードパウダーを振り、軽く焦がすことで、ほのかな苦みが生まれ、甘みのある桑実ラズベリーソースとの相性がさらに引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐特別な日や家庭での集まりにふさわしい高級ステーキ料理を準備したい方。
• ⭐健康志向のジュース（例：桑実）を再利用してユニークなソース素材として活用したい方。