主な食材 🥩
パンプキン天ぷら粉卵
Okjubuのパンプキンパンケーキ
天ぷら粉、水、卵を1:1:1の比率で混ぜた黄金色の生地を、きつね色にカリッとした仕上がりになるまで揚げ焼きする
🙋 おすすめ
- ⭐ 旬の新鮮なパンプキンを使って、15分以内に濃厚で旨みのある副菜を手軽に作りたい人
- ⭐ パンプキン本来の甘さと歯ごたえを活かしたパンケーキを楽しみたい人。粉だらけの重い仕上がりではなく、軽やかな味わいを好む人
必要な食材 🛒2人分
- パンプキン 1個
- 天ぷら粉 1カップ
- 水 1カップ
- 卵 2個
- 塩 少々
- 植物油 適量
レシピ 🍳
- ボウルに天ぷら粉1カップ、水1カップ、卵1個、少々の塩を入れ、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。
- パンプキンを流水で洗い、薄切りの細切りにする。
- フライパンを熱し、植物油をひく。薄切りのパンプキンをフライパンに並べ、準備した生地を全体に流し込む。
