詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分ロース肉 300gお米 2合卵黄 2個醤油 6大さじオイスターソース 1大さじ水 1カップみりん 3大さじオリゴデキストリン 2大さじみじん切りにんにく 1大さじ砂糖 1小さじ生姜汁 少々ごま油 少々レシピ 🍳ロース肉をフライパンにのせ、両面ともきつね色になるまで均一に焼く。ボウルに醤油、オイスターソース、水、みりん、オリゴデキストリン、みじん切りにんにく、砂糖、生姜汁を合わせて自家製ソースを作る。焼き上がったロース肉に準備したソースを注ぎ、ソースが濃厚な状態になるまで弱火で煮込む。お碗にご飯を入れ、煮込んだロース肉をたっぷりと乗せる。中央に卵黄をのせ、お好みでごま油を周りに少しぼたっと垂らす。フライパンでロース肉をきつね色になるまで焼く。醤油、オイスターソースなどを使って丼のソースを用意する。肉にソースを加え、濃くなるまで煮詰める。ご飯に煮込んだ肉と卵黄をのせる。調理のコツ 💡ロース肉を焼く際は、汁気が逃げないように頻繁に返さず、しっかり色づいてからひっくり返すようにする。Okjubuの特製醤油があれば、より簡単な調理が可能になります。おすすめ 🙋⭐手間をかけずに自宅でレストラン風の丼を楽しみたい人。⭐焼いたロース肉を新しい方法で食べたい人。