Okjubuのメラン豆乳チゲ

調理のコツ 💡

• メランペーストを最初に加えると硬くなり乾燥してしまうため、必ずすべての具材がしっかり煮えた後、最後に加えてください。これにより、ふっくらとしたプチプチ感を維持できます。
• ドンジャンの半分の量のゴチュジャンを使うことで、レストラン風チゲ特有の濃厚で満足感のあるスープになります。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のドンジャンチゲよりもさらに個性的で深みのある味わいを求めている方。
• ⭐簡単にレストラン風の濃厚なスープの味を再現したい家庭料理好きの方。