Okjubuのネンギジェユクボッキム

調理のコツ 💡

• オクジュブのコツ：最初に少量の水を加えることで、ゴチュジャンベースの調味料が鍋底にこびりつかず、焦げにくくなります。
• 最後に追加するゴチュガル2大匙は、肉や野菜の水分を吸収し、調味料が落ちにくく、しっかり肉に張り付きやすくなります。
• 生姜シロップや生姜汁を少量加えると、豚肉の臭みが抑えられ、全体の風味がぐっとアップします。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のジェユクボッキムとは一味違う、春の香りを楽しめる特別な肉料理が好きな方。
• ⭐調味料が肉にしっかり張り付き、たっぷりと絡んでいるドライな仕上がりが好きな方。