主な食材 🥩
エゴマの葉赤唐辛子粉にんにくしょうゆ鯖の魚醤梅 syrupオリゴ糖むきごま
Okjubuのエゴマ葉キムチ
水に浸けない、超簡単な副菜で、エゴマの新鮮で香り高い味をその場で楽しめる。ご飯のお供にぴったりの素早い美味しさ。
🙋 おすすめ
- ⭐ 調理不要で長期間保存できるしっかりした副菜が欲しい人。すぐに食べられるのが嬉しい。
- ⭐ 退屈な伝統的なキムチではなく、新鮮でシャキッとした香り高い即席キムチを好む人。
必要な食材 🛒2人分
- えごまの葉 1パック
- 粉唐辛子 2大さじ
- green plum syrup 2大さじ
- 砂糖 1大さじ
- みじん切りにんにく 1大さじ
- 醤油 2大さじ
- カタクチイワシ魚醤 1大さじ
- oligosaccharide syrup 少々
- いりごま 少々
レシピ 🍳
- オクジュブの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：エゴマの葉、赤唐辛子粉、にんにく、しょうゆ、鯖の魚醤、梅 syrup、オリゴ糖、むきごま。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- エゴマ葉キムチにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- エゴマの葉、赤唐辛子粉、にんにく、しょうゆ、鯖の魚醤、梅 syrup、オリゴ糖、むきごまを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- エゴマ葉キムチに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はオクジュブの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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