Okjubuのガルキジョリム
魚臭さがなく、辛くてやや濃厚なスープの魚煮込み。ご飯のお供に最適です。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- ガルキは解凍せず、すぐに洗って調理すること。解凍すると魚臭さが増す可能性がある。
- ご飯と混ぜやすい濃度になるまで、スープをしっかりと減らしてから仕上げる。
おすすめ
- 辛口で酸味のある魚の煮込みが好きな人。
- 魚臭さゼロのガルキジョリムの秘伝レシピを探している人。
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