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2件のレシピが見つかりました。
大きなチューブ状のガルキーニを豊富に使った伝統的なイタリア料理で、濃厚なラグーソースとよくからめ、乳化技術で仕上げます。
魚臭さがなく、辛くてやや濃厚なスープの魚煮込み。ご飯のお供に最適です。
