セウンウパパ クリーンキムチ ハマチ煮込み
辛い味付けを洗い流した新鮮なキムチで、香ばしく焼いたハマチの缶詰を仕上げた、臭みゼロでさっぱりとしたご飯のお供になる煮物
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 缶詰のハマチを煮込む前に油で一度焼くことで、缶詰特有の金属臭や臭みがまったくなくなります。
- 赤い味付けを洗い流しているため、刺激的ではなく、ほのかな香ばしさがあり、子供でも辛さを感じず美味しく食べられる、すっきりとした副菜になります。
おすすめ
- 魚の缶詰の臭みに敏感で、いつも料理をためらっていた方。
- 刺激的な辛さではなく、ほっこりとした甘塩味のキムチと魚の絶妙な組み合わせを楽しみたい方。
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