Okjubuのグローパーステーキ
オリーブオイルとバターの豊かな香りが引き立つ高級感あふれる魚ステーキ。春のネギの香りを加え、本格的なレストランスタイルの一品に仕上げます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 魚の身は繊細なので、ひっくり返すときは優しく扱うこと。
- 溶けたバターをしきりにかけ続けることで、風味が深く染み込み、味わいがぐっとアップする。
おすすめ
- 普通の焼き魚ではなく、特別で洗練された魚料理を楽しみたい人。
- 香り高い季節の春ネギと柔らかい魚の身の調和を味わいたい人。
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