Okjubuの野菜の天ぷら
にんじん、さつまいも、玉ねぎなどの様々な野菜を薄切りにし、衣と混ぜてカリッと揚げた美味しいおやつ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 天ぷらの衣を作るときに氷水や冷やした水を使うと、よりカリッとした食感に仕上がります。
- さらにカリッとさせたい場合は、一度軽く揚げて取り出し、油の温度を上げてもう一度手早く揚げてください。
おすすめ
- 市販品のようにカリッと香ばしい自家製野菜天ぷらを楽しみたい方。
- トッポッキに合わせる最高のおかずスナックを作りたい方。
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