Lim Sung-geunの神仙路煎餅チゲ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 煎餅が固まらないように、深さのあるスープ鍋ではなく、浅くて広い鍋を使うこと。本格的な神仙路の見た目と味わいを保つために重要です。
• 弱火で煮込み、少しずつ食べる。具材をすべて食べた後は、スープにうどんを入れるとさらに満足感が増します。
• よりクリーンでシャキッとした味わいを楽しみたい場合は、白キムチを少し刻んで、調理中に鍋の中央に加えるのもおすすめです。