Shin Dong-minの味噌味味付け卵

調理のコツ 💡

• お子様向けに作る場合は、ベトナム産唐辛子粉を完全に省いてください。
• 味噌ダレは醤油や出汁よりも粘度が高いため、漬け込み中に卵を1〜2回優しく転がすと味が均一に染み込みます。
• 漬け込んだ卵に柚子の皮のすりおろしを少し加えると、爽やかな柑橘の香りが広がり、食欲をそそる夏の逸品になります。

おすすめ 🙋

• ⭐味噌の塩気と甘みのハーモニー、そしてクリーミーな卵黄の味わいを楽しみたい方。
• ⭐自宅で冷えた缶ビールやハイボールと一緒に、レストランのような本格的な和風おつまみを楽しみたい方。