イム・ソングンの爽やかなアサリともやしのスープ

調理のコツ 💡

• もやしを茹でる際に最初から塩を加えると水分が出て固くなるため、シャキシャキした食感を保つために必ず最後に味付けをしてください。
• すっきりとした爽やかな味の澄んだもやしスープをお望みなら、唐辛子粉だけを除いて残りの工程を同じように調理してください。

おすすめ 🙋

• ⭐爽やかでピリッとしたスープで二日酔いをスッキリ解消したい方。
• ⭐失敗なくシャキシャキした食感のもやしスープを煮てみたい方。