イヨンボクのネギ炒りラーメン

調理のコツ 💡

• ねぎの白い部分と緑の部分を分ける。白い部分はしっかり炒めることで、より豊かなねぎの香りが引き出せる。
• 水気を切った麺を加える際、少し茹で汁を鍋に入れておくと、麺がくっつきにくく、しっとりとした仕上がりになる。
• 調理後に味を確認。味が薄い場合は、好みでオイスターソースやマッカンジャンを追加して調整しよう。

おすすめ 🙋

• ⭐ラーメンにちょっとした特別感を加えたい人。
• ⭐余ったねぎやきのこをおいしく使いきりたい人。