Aha Bujangのカレー焼きラーメン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 麺を下茹でする際に完全に火を通すと、炒めたときにべちゃっとするので、やや硬めに茹でて取り出すこと。
• 豚肉を柔らかく仕上げるには、最初から豚肉を炒めすぎず、野菜を先に炒めてから加えるとよい。
• お好みで最後にパクチーをのせると、さらにエキゾチックな風味が楽しめる。

おすすめ 🙋

• ⭐スープラーメンではなく、一味違う焼きラーメンを試してみたい方。
• ⭐カレーの香りとオイスターソースの味付けが効いた甘辛い味わいが好きな方。