イヨンボクのナングジャワンサ
懐かしさを感じさせる高級な中華料理。柔らかくジューシーな肉団子と新鮮な野菜が特徴です。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 団子の生地を作る際は、少し粘り気があり柔らかい感触になるまでこね続けること。こねすぎると食感が硬くなるので注意。
- 団子を焼く際は高温を避け、外側が焦げて中が生のままになることを防ぐため、弱火から中火でじっくりと調理すること。
おすすめ
- 親や年配の方への特別な食事の準備をしたい人。
- 失敗なくふっくらとしたしっとりした肉団子を作りたい家庭料理好き。
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