主な食材 🥩
豚バラ肉キャベツ玉ねぎピーマン長ねぎにんにく青唐辛子伝統的テンジャン卵片栗粉醤油オイスターソースご飯
Lee Yeon-bokのホイコーロー丼
甜麺醤を使わずに、家庭によくある味噌を活用して、中華料理店のジャージャー麺のような深い風味とうま味を出したホイコーロー丼
🙋 おすすめ
- ⭐ 甜麺醤がなくても中華店スタイルの濃厚なジャージャー麺の風味を味わいたい方
- ⭐ 余った豚バラ肉を使って、変わっていてクセになる絶品丼を作りたい方
必要な食材 🛒2人分
- 豚バラ肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ピーマン
- 長ねぎ
- にんにく
- 青唐辛子
- 伝統的テンジャン
- 卵
- 片栗粉
- 醤油
- オイスターソース
- ご飯
レシピ 🍳
- イ・ヨンボクのチャンネルの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、長ねぎ、にんにく、青唐辛子、伝統的テンジャン。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- ホイコーロー丼にしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- 豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、長ねぎ、にんにく、青唐辛子、伝統的テンジャンを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- ホイコーロー丼に火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はイ・ヨンボクのチャンネルの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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