Lee Hye-jungの韓国メロンビビン麺
甘い韓国メロンと洗いキムチ、鶏むね肉を使った、ピリ辛で甘く爽やかな夏のビビン麺。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 茹でた麺にJin-ganjang(韓国の万能醤油)で下味をつけることで、ソースがよく絡み、味が分離しにくくなる。
- キムチの味付けを洗い流すことで、塩辛くなりすぎず、さっぱりとした味わいに仕上がる。
おすすめ
- 夏の果物を使ったユニークな麺料理を試したい方。
- 人工甘味料ではなく、果物の自然な甘みでビビン麺を楽しみたい方。
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