約15分難易度 簡単麺・粉食主な食材 🥩素麺(細い小麦麺)韓国メロン白菜キムチきゅうり玉ねぎ鶏むね肉ミニトマトJin-ganjang(韓国の万能醤油)チョゴチュジャン(酢コチュジャン)ごま油白ごま(粒のまま)タグ 🏷️夏のごちそう超簡単甘酸っぱい
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒1人分1人前の素麺(細い小麦麺)1/2個の韓国メロン白菜キムチ2枚1/3本のきゅうり1/4個の玉ねぎ50gの鶏むね肉2個のミニトマト大さじ1のJin-ganjang(韓国の万能醤油)大さじ2のチョゴチュジャン(酢コチュジャン)大さじ1のごま油ひとつまみの白ごま(粒のまま)レシピ 🍳素麺を茹で、冷水で洗って水気を切り、大さじ1のJin-ganjang(韓国の万能醤油)で下味をつける。白菜キムチは味付けをよく洗い流し、細長く切る。韓国メロンは縞目に皮をむき、種を取り除いて薄切りにする。きゅうりと玉ねぎ(辛みを抜いたもの)は千切りにする。鶏むね肉は繊維に沿って細く裂く。器に下味をつけた素麺を入れ、キムチ、韓国メロン、きゅうり、玉ねぎ、鶏むね肉、ミニトマトを盛り付ける。チョゴチュジャンとごま油をかけ、白ごまをふり、よく混ぜてから食べる。茹でた素麺にJin-ganjang(韓国の万能醤油)で下味をつけ、器に盛る。洗ったキムチ、韓国メロン、きゅうり、玉ねぎ、鶏むね肉を薄切りにする。麺の上に具材を盛り付け、チョゴチュジャン、ごま油、白ごまをかける。調理のコツ 💡茹でた麺にJin-ganjang(韓国の万能醤油)で下味をつけることで、ソースがよく絡み、味が分離しにくくなる。キムチの味付けを洗い流すことで、塩辛くなりすぎず、さっぱりとした味わいに仕上がる。おすすめ 🙋⭐夏の果物を使ったユニークな麺料理を試したい方。⭐人工甘味料ではなく、果物の自然な甘みでビビン麺を楽しみたい方。