Kim Jin-sunのヨルムムルグクス

市販のドンチミ/冷麺スープとヨルムキムチの汁を3:1.5の割合で混ぜ合わせ、深い旨味とすっきりとした冷たさを両立させたヨルムムルグクス

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 市販の冷麺スープとヨルムキムチの汁を3:1.5の割合で混ぜることで、薄すぎず重すぎない、旨味のバランスが取れた味わいになります。
  • スープを冷凍庫で少し冷やして、みぞれ状の氷を作ると、さらに冷たく美味しくいただけます。
  • ビビンソース1 tbspをスープに溶かすことで、ピリ辛で深みのあるスープの味が完成します。

おすすめ

  • 暑い日に頭がすっきりするほど冷たくて旨味のある麺料理を食べたい方。
  • ヨルムキムチの汁だけでは何かが物足りないと感じていた方。
  • 市販のスープを使って5分で専門店レベルのヨルムムルグクスを作りたい方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Kim Dae-seokの大麦のヨルム水キムチ2時間普通おかず
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  3. Ttukdak Hyungの全羅道式若大根水キムチ3時間20分普通おかず
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