ソロコックインの大根葉冷麺
市販の冷麺スープ、大根葉キムチの汁、鶏がらスープを組み合わせるだけで5分で完成する、旨味が炸裂する簡単な冷たい麺料理です。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- さらにさっぱりとした味わいを楽しみたい場合は、冷麺スープを冷凍庫で少し固め、氷のような状態にしてから使うと◎。
- わずかな量の鶏がらスープでもスープの風味の深みが増し、旨味が不足しがちな部分を補ってくれます。ぜひおすすめです。
おすすめ
- 暑い日には火を使いたくない方。
- 屋台や肉料理店で楽しめる、酸味と甘みが効いたさっぱりした大根葉麺スープを自宅で再現したい方。
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