Kim Jin-soonのキムチ豚首肉じゃがいも丼

調理のコツ 💡

• じゃがいもを塩もみしておくと、調理中に崩れにくくなり、味もよく染み込みます。
• キムチを洗うことで余分な味付けが取れ、辛さが和らぎ子供でも食べやすくなり、すっきりとした旨味が加わります。
• 最後に片栗粉を加えることでじゃがいもから出る水分を吸収し、ソースが肉やじゃがいもによく絡みます。

おすすめ 🙋

• ⭐子供と一緒に楽しめる甘辛いワンボウル丼をお探しの方。
• ⭐ほくほくのじゃがいもと旨味のある豚首肉の組み合わせが好きな方。