Solo Cooking Godの辛いキムチ豚の首肉スープ
厚切りの豚の首肉とキムチをじっくり煮込むことで、鶏ガラスープを加えることでコク深く、濃厚な風味が引き立つ辛い豚肉のスープです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 豚の首肉の代わりに、手頃な肩肉や脚肉の厚切りでも代用可能です。
- スープが少なすぎて焦げそうになった場合は、少し水を足して調整してください。
- 鶏ガラスープを半大さじ加えるだけで、長時間煮込んだ骨付きスープのような深いコクが生まれます。
おすすめ
- 自宅で手軽に、時間をかけたキムチスープを楽しみたい方。
- 柔らかいじゃがいもと濃厚な豚のスープが魅力的な満足感のある夕食を探している方。
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