詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分薄切り豚バラ肉 6,000ウォン分酸っぱいキムチ 適量市販の豚骨スープ 1パック水 適量ジャガイモ 1個長ネギ 1本エゴマの葉 適量青唐辛子 お好みでテンジャン 少々コチュジャン 少々唐辛子粉 少々刻みニンニク 少々エゴマの粉 少々コショウ 少々レシピ 🍳鍋の底に薄切り豚バラ肉と酸っぱいキムチをたっぷり入れます。市販の豚骨スープ1パックを注ぎ、材料がひたひたになるまで水を加えます。テンジャン、コチュジャン、唐辛子粉、刻みニンニクをお好みで加えて味付けします。一口大に薄切りにしたジャガイモを入れ、約9分間ぐつぐつと煮込みます。ジャガイモが煮える間に、長ネギとエゴマの葉を千切りにし、青唐辛子を切って野菜を準備します。9分経ってジャガイモが完全に煮えたことを確認したら、準備しておいた長ネギ、エゴマの葉、青唐辛子をすべて入れます。最後にエゴマの粉とコショウをお好みでたっぷり振りかけ、もうひと煮立ちさせて完成です。鍋に薄切り豚バラ肉、酸っぱいキムチ、豚骨スープ、水、調味料の材料を入れます。薄切りにしたジャガイモを入れ、約9分間煮て完全に火を通します。準備した野菜とエゴマの粉、コショウを加えて仕上げます。調理のコツ 💡ジャガイモを厚めに切ると10分以内には煮えないので、必ず薄切りにして調理時間を短縮してください。酸っぱいキムチがない場合は、普通のキムチを使っても問題ありません。残ったスープにご飯と海苔のフレークをたっぷり入れて混ぜて食べると、カムジャタン専門店のようなポックンパッ(炒めご飯)の味が楽しめます。おすすめ 🙋⭐自宅で10分でカムジャタンの味を完璧に楽しみたい方。⭐豚骨スープと薄切り豚バラ肉を使った一風変わったスープ料理を探している一人暮らしの方。⭐複雑な血抜きや長時間の調理過程が負担だった方。