キム・ジンスンの干し茎レタス炒め

調理のコツ 💡

• 茎レタスを長く炒めるとシャキシャキ感が失われるので、強火で30秒だけ炒めてください。
• 浸した後2回すすぐことで、茎レタス特有の臭みを取り除けます。

おすすめ 🙋

• ⭐韓国料理店の茎レタスおかずのシャキシャキ感を家庭で再現したい方。
• ⭐シンプルな調味料とエゴマ種子粉で香ばしくシャキシャキしたおかずを作りたい方。