Kim Jin-soonの大ネギ豚バラ巻き
大ネギをこんがりと焼き、薄切り豚バラ肉で巻いて片栗粉で留め、醤油ベースのタレで煮絡め、わさびマヨネーズソースを添えた一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 片栗粉を薄くまぶすことで、薄切り豚バラ肉がほどけずしっかり巻き付きます。
- 豚バラ肉は重なりすぎないように薄く巻くと、均一に火が通ります。
- 煮汁は焦げやすいので、目を離さず、煮汁をかけながら煮詰めてください。
おすすめ
- 居酒屋風の大ネギ豚バラ前菜を自宅で楽しみたい方。
- 甘辛い煮汁とわさびマヨネーズの特別なハーモニーを味わいたい方。
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