Kim Jin-soonの超簡単エゴマの葉の醤油漬け
エゴマの葉を4〜5枚重ね、その上にたれをかけ、漬け込みの途中でひっくり返すだけで作れる超簡単なエゴマの葉の醤油漬けです。
必要な食材 5人分
レシピ
調理のコツ
- 葉ごとにたれを塗る必要はありません。重ねてたれをかけることで、自然に味が染み込みます。
- 30分後にスタックをひっくり返すことが、全体に均一に味をつけるコツです。
- 完成したエゴマの葉の醤油漬けは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、長持ちするおかずになります。
おすすめ
- エゴマの葉ごとにたれを塗るのが面倒な方。
- 大量のおかずを手早く作りたい方。
- ご飯に合う塩辛くて辛いおかずをお探しの方。
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