Kim Jin-soonの超簡単タッケジャン
鶏の脂で韓国大葱とマヨネーズを炒めることで、わずか15分でコク深いスープに仕上がる超簡単なタッケジャンです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- マヨネーズと一緒に炒めることで、チリオイルにコクと旨味が加わり、より深い味わいになります。
- 鶏肉を炒めた際に出た油と、炒めたチリオイルを捨てることなく、すべてスープに使用するのがポイントです。
おすすめ
- 複雑な工程なしで、短時間で辛くてコクのあるタッケジャンを作りたい方。
- マヨネーズを使ったユニークな秘伝のチリオイルで風味を引き立てたい方。
- 大人数のスープを素早く用意する必要がある方。
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