Kim Jin-sunのドライバーレストラン純豆腐チゲ

調理のコツ 💡

• 粉唐辛子と炒めるとき、火が強すぎると焦げるので、約60秒だけ炒める。
• エリンギは天然の旨み成分が豊富なので、だし汁がなくても深いスープの味を出してくれる。
• 純豆腐を加えた後、細かく崩しすぎず、大きめに切ると食感が良くなる。

おすすめ 🙋

• ⭐複雑なだし汁を作らずに、コクと辛みのあるスープ料理を楽しみたい方。
• ⭐旨み抜群のドライバーレストラン風純豆腐チゲを味わいたい方。