Kim Jin-soonのカレー雪の結晶マンドゥ
カレー粉を混ぜた小麦粉水で作ったカリカリの雪の結晶の羽根に、マヨネーズとパセリをトッピング。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- マンドゥを焼くときは、時々蓋を開けて確認し、中火を保って焦げ付きを防ぎます。
- 水分を蒸発させるときは、弱火でゆっくり加熱すると、マンドゥが自然に離れ、雪の結晶の形がきれいにできます。
- パセリはなければ省略できます。
おすすめ
- 冷凍マンドゥを豪華な料理やおやつに変身させたい人。
- カリカリ食感とコクのある風味が好きな人。
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