Kim Jin-soonの花蟹スープラーメン
花蟹を蒸した時に残る濃厚なチョンジュスープに蟹の脚を浸して作る、海鮮風味のラーメン
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 花蟹の蒸し汁は濃度によって塩分が強い場合があるので、必要に応じて水を加えて味を調整してください。
- お好みで大葱や粉唐辛子を少し加えると、より辛みが増します。
おすすめ
- 花蟹の蒸し汁を無駄なく使い切りたい方。
- 普通のラーメンよりはるかに濃厚で爽やかな海鮮スープの味を楽しみたい方。
- シンプルながら深い味わいの二日酔い解消ラーメンを探している方。
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