Ttukdak Hyungの豚バラキムチチャーハン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 豚バラを非常に乾燥させ、カリッと香ばしく焼くことで、最大限の豚脂を引き出せる。これがこの料理の味の決め手となる。
• チーズは辛さを和らげる効果があるため、より辛いのが好きな場合は、赤唐辛子粉の量を好みで増やしてもよい。

おすすめ 🙋

• ⭐焼肉屋で食事後に出てくる、濃厚でコクのあるキムチチャーハンを再現したい人。
• ⭐旨味ある豚脂、辛口キムチ、伸びるような溶けたチーズの完璧な三重奏が好きな人。