Kim Dae-seokのジコバ風チキン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 下味にカレー粉を加えることで、鶏肉特有の臭みが消え、風味豊かでコクのある味わいになります。
• ソースに水0.5カップを加えることで適切な濃度になり、焦げ付きを防ぐとともに、ソースが鶏肉の奥までしっかり染み込みます。
• 皮目から焼き始めることで鶏の脂が溶け出し、焦げ付きを防ぎながら、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐脂っこくない、さっぱりとした炭火焼き風のチキンが好きな方。
• ⭐甘辛いソースとご飯を合わせた「チバプ（チキン＋ご飯）」を楽しみたい方。
• ⭐デリバリーを頼まずに、人気の専門店のようなチキンを家で再現したい方。