Aha Bujangのジコバ風味付けチキン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 味付けダレには砂糖と水飴が多く含まれているので、ダレを加えた後は必ず弱火にして焦げ付きを防ぐ。
• バーナーを使う際、タレが飛び散ることがあるので、気になる場合は中火にして安全に作業する。
• より強い辛味が欲しい場合は、チョンヤン唐辛子の粉やベトナム産唐辛子の粉を使うと良い。
• ネギ油は加熱しすぎると香りが飛ぶので、調理の初期から中期に加えて香りを閉じ込め、その後バーナーを使う。

おすすめ 🙋

• ⭐出前なしで有名な炭火焼きチキンの味を家で楽しみたい方。
• ⭐キャンプやアウトドアでバーナーパフォーマンスで注目を集める料理を作りたい方。
• ⭐強いスモーキーな風味と口の中に広がる甘辛ダレのハーモニーが好きな方。