Ttukdak Hyungのジコバスト皮なしスパイスチキン
緑茶の香りを含んだスモーク風味の皮なしもも肉を、辛く甘いソースでマリネし、炒め上げた後、残ったソースを使って海苔パウダー入りのボリューム感のある焼き飯で仕上げる一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 冷蔵の皮なしもも肉であれば、柔らかくする工程を省略可能。
- マリネ液は最低1時間以上熟成させておくことで、生臭さを避けられる。
おすすめ
- 自宅でジコバスト風の皮なしスパイスチキンをドリンクペアリングやメイン料理として楽しみたい人。
- べたつきやすく、食材にしっかり絡む濃厚なソースが好きな人。
- 余ったソースを使ってごはんを炒めて、満足感のあるボリュームある仕上げをしたい人。
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