Kim Dae-seokの寒天の和え物

調理のコツ 💡

• タレに魚醤を加えると味が重くなるため、醤油のみを使ってすっきりとした味わいに仕上げるのがポイントです。
• 二倍酢を使うことで、寒天本来の風味を損なうことなく、キレのある爽やかな酸味を引き立てます。
• きゅうりを下に敷き、食べる直前に寒天とタレを合わせることで、シャキシャキとした食感を保てます。

おすすめ 🙋

• ⭐食欲が落ちる暑い夏に、さっぱりとした酸味のある料理を楽しみたい方。
• ⭐寒天の和え物を手順通りに作りたい家庭料理好きの方。