Kim Dae-seokの餅ケチャップラーメン

調理のコツ 💡

• ラーメン本来の味を損なわないよう、ケチャップはベビースプーン半分程度にとどめます。
• 麺を冷たい空気に当てることで表面が冷え、もちもちとした食感が保たれます。
• 韓国餅が固い場合は、沸騰前に加えてしっかり柔らかくしてください。

おすすめ 🙋

• ⭐いつものラーメンにひと工夫したい方。
• ⭐餅と卵で満足感のある夜食を求める方。
• ⭐伸びずにもちもち食感の麺が好きな方。