この男のコック 醤油卵テオクグクス stir-fry

調理のコツ 💡

• 卵に少量のカレーパウダーを加えることで、卵の臭みを和らげつつ、ほのかなカレーの香りをプラスし、全体の味わいを豊かにします。
• 長期間冷蔵庫に保存された固まったテオクグクスは、完全に柔らかくなるまでしっかりと水に浸すことが大切です。
• 卵を混ぜる際は、強めにかき混ぜず、ゆっくりと混ぜることで、大きな塊を保ち、見た目もきれいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐お正月などに余ったテオクグクスを活用したい人。
• ⭐辛すぎず、ほんのり甘くて旨い、さっぱりしたおやつや即席ランチを探している人。
• ⭐ふわふわの卵ともちもちのテオクグクスの食感の違いを楽しめる人。