Kim Jin-soonのトックク餅卵ピザ
残ったトックク餅をフライパンでこんがりと焼いて生地にし、卵、チーズ、トマトケチャップをトッピングした、香ばしくてもちもちの餅ピザ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 餅の水気が十分に拭き取れていないと油がはねることがあるので、キッチンペーパーでしっかり拭き取ることが重要です。
- 卵液を流し入れたときに形が崩れた場合は、焼きながら卵液を少し足して形を整えるとよいでしょう。
- 具材をのせた後は必ず弱火にし、蓋をしてチーズを溶かすことで、底を焦がさずに仕上げられます。
おすすめ
- お正月に残ったトックク餅を新しい食べ方で楽しみたい方。
- オーブンを使わずフライパン一つで手軽にチーズピザを作りたい方。
- 子供が喜ぶ香ばしくてもちもちのフィンガーフードをお探しの方。
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