Kim Dae-seokのチャプチェ風トッポッキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 調理前に餅を濃いめの醤油でコーティングするのが、焦げ付き防止と均一な味の染み込みのポイント。
• かまぼこを早く入れすぎると膨らみすぎて食感が悪くなるので、餅の後に入れるのがベスト。
• ブラウンシュガーの量はお好みで調整して甘さを加減してください。

おすすめ 🙋

• ⭐余った餅をユニークで美味しく楽しみたい方。
• ⭐時間が経っても焦げ付かず、もちもちのままのトッポッキが食べたい方。
• ⭐間違いない屋台の味を、完璧な調味料バランスで再現したい方。