Aha Bujangのケチャップカレーラーメン
豚ひき肉、カレー粉、溶き卵に大さじ1のケチャップを加えることで、豊かなうま味と風味を引き出したユニークなカレーラーメンです。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- カレー粉とトマトケチャップの酸味とうま味が合わさり、深みのあるさっぱりとした風味のスープになる。
- 豚ひき肉は細かくほぐしすぎず、小さな塊を残すと、噛んだときの食感が楽しめる。
- 卵をかき混ぜることで、カレーのデンプンと結合してスープにとろみがつき、満足感が増す。
おすすめ
- ユニークな味わいのラーメンを手軽に素早く楽しみたい方。
- カレーとケチャップのうま味の組み合わせを体験したい方。
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