Kim Dae-seokの韓国メロンのピクルス冷製スープ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 少量のイワシの魚醤が、生臭さを加えずにスープの旨味を引き立てます。
• 氷が溶けると味が薄くなることがあるので、好みに応じてピクルス液や魚醤で調整してください。

おすすめ 🙋

• ⭐暑い夏の日にさっぱりとした冷たいスープが欲しい方。
• ⭐韓国メロンのピクルスと漬け汁の両方を使いたい方。
• ⭐酸味と甘みのあるピクルス冷製スープを手早く作りたい方。