Ttukdak Hyungのセリのチャンアチ

調理のコツ 💡

• セリを30秒以上長く茹でると、特有のシャキシャキとした食感が失われ、硬くなるので注意してください。
• 水気を最大限に固く絞ることで、チャンアチのソースが薄まらず、塩辛い味が深く染み込みます。

おすすめ 🙋

• ⭐複雑な煮込み工程なしに、5分でチャンアチをさっと作りたい方。
• ⭐豚バラ肉や豚肩ロース肉などの肉料理に添える、さっぱりとしてシャキシャキした野菜のおかずが必要な方。