Kim Dae-seokのエリンギとカニカマ炒め

調理のコツ 💡

• エリンギをピーラーでスライスする際は、必ず根元から上に向かってスライスすると折れにくくなります。
• 辛子は必ず先に熱湯で溶いておくと、他の調味料とダマにならずにスムーズに混ざります。
• カニカマにはすでに塩分があるので、早めに加えず、最後に加えて優しく混ぜると、食感を保ち、塩辛くなりすぎません。

おすすめ 🙋

• ⭐エリンギの独特な食感を活かしたおかずを試してみたい方。
• ⭐バターのコクと辛子のキレの絶妙な調和が好きな方。
• ⭐たった15分で簡単に作れるおかずをお探しの方。